Cade?

Meninas, aonde voces estao? Sumiram do mapa. a vida desse lado dai ta agitada?

Aqui ate que ta calma demais.

Vamos planejar o jantar de hoje?

So porque a casa ta limpinha e a cozinha tambem da uma vontade louca de fazer bagunca e cozinhar usando mil panelas.

Hoje vai ter

(Receita tirada daqui)

Batata assada com alho e azeite. Essa foto eh meio auto explicativa ja ne? Eh so a gente fatiar as batatas assim fininhas mas sem cortar ate o final e colocar fatias de alho no meio de cada fenda.  Voce tambem pode colocar um pouco de manteiga em cima, e oregano fresco, quem sabe? E se voce ta muito afim de chutar o balde joga um cream cheese em cima depois de prontas.  Elas vao demorar uns 40 minutos no forno a fogo alto (425F – 220 C)

E pra combinar com as batatas bora hoje entao usar alguma coisa mais leve e que ja tem na geladeira? Vamos fazer um tofu saboroso e saudavel.

(Receita original aqui)

Essa receita original vai com uma cama de greens e quinoa mas como eu ja tou fazendo a batata pra acompanhar vamos so fritar o tofu no azeite e preparar o chilli pra dar gosto, que eh assim:

Sweet Chili Lime Sauce
3 Tbs Sugar
3 Tbs Reduced Sodium Tamari (or soy sauce)
1 3/4 Tbs Fresh Lime Juice
1/2 Zest of the Lime
1/2 tsp Red Chili Flakes (or 1-2 fresh hot chilies, minced)
1 Clove Garlic, pressed, optional
1/4 tsp Salt
4 Mint Leaves

Eu vou mudar essa receita colocando acucar mascavo, limao siciliano que ja tem no quintal, e soy sauce com low sodium, muito importante ou vai ficar muito salgado e semente de gergelim. Se voce nao tem o chili flakes pode colocar tabasco mesmo, vai ficar dilicia tumem. Depois do tofu ja fritinho eh so jogar a mistureba dos ingredientes em cima e deixar reduzir.

Agora se voce quiser se dar um premio pela boa semana e pelos exercicios de yoga e de correr pra cima e pra baixo e de extra paciencia com o maridis e da vida que ta (ou nao) corrida, voce pode muito bem fazer uma coisa tipo isso de sobremesa:

Nutella cookies. Receita aqui.

  • 1 cup Nutella
  • ½ cups Sugar
  • 1 cup All-purpose Flour
  • 1 whole Egg

Preheat oven to 350 F.

Blend all ingredients together well. Form into 1″ balls. Place on a cookie sheet. Press down firmly with the bottom of a glass. Bake 7-8 minutes or until set. Cool.

E se voce nao quiser correr o risco eh so congelar o resto e colocar pra assar quando tiver convidados em casa.

Agora deixa eu correr pro supermercado, que aqui nois so vai e so volta de bicicleta.

Depois ponho fotos do meu jardim proces verem.

Beijos e mandem noticias!!!!

 

Alguns ps’s: O tofu eu fiz com legumes: vagem, cenoura, cogumelo fresco e pimentao amarelo. Mas cozinhei separado, pra nao dar briga, shshs. E acabei usando cayenne pepper e gergelim no molho doce de limao. Nao precisei colocar sal, mas coloquei bastante alho.

As batatas demoraram mais de 40minutos pra cozinhar, mas ai depende do seu forno, mas eu recomendo preparar antes.

<3

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2 thoughts on “Cade?

  1. vitaevangelista says:

    babi, meu curso ta na reta final, ta tudo derramando desesperado, karl e eu passamos por uma faseTRASHHHHH, mas ta se equilibrando agora. e tenho que tentarter cabeca pra finalizar meus projetos, correndo contra o tempo. torce pra eu passar? o exame e no comecinho de maio, logo na primeira semana.
    vou dando noticia.
    tou enorme de gorda, engordei uns 2 quilos em cima do que ja nao tava bom, tou ansiosa e estressada e dormindo com dramin quase todo dia. mas parei de beber mesmo, depois conto direito, mas foi trash. mas sabado sai com a luisa e a alice, voltei pra casa quase 4am e bebi coca e chas a noite inteira!! tou viciada em chas!!!
    voces conhecem isso: http://en.wikipedia.org/wiki/Club-Mate

    paixao da minha vida, minha bebida preferida no mundo! podia ter um pouquinho mais de gas. segunda bebida e cha de hortela fresco com mel e terceira cha de jasmine!!!

    vou la beso e saudad e amor muito!!

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